八角 5g 全部分類

潮州鹵鴨

早餐

光鴨,南姜,蒜頭,芫荽,川椒 10g,八角 5g,香葉 2g,草果 9g,甘草 2g,冰糖,白砂糖（炒糖色）,煲湯袋,生抽190ml（大概是半瓶方瓶味極鮮）,味精、鹽

綜合評分 7.4

家常滷豬肚.豬舌.豬心

滷

豬肚一個,水：1200--1500g,八角5g,姜15g,香葉1片,花椒5g,豆寇1顆,肉桂3g,小茴香一撮,甘草2-3片,陳皮2g

綜合評分 9.7

家常滷豬肚.豬舌.豬心

滷

豬肚一個,水：1200--1500g,八角5g,姜15g,香葉1片,花椒5g,豆寇1顆,肉桂3g,小茴香一撮,甘草2-3片,陳皮2g

綜合評分 9.6

沙姜八角燜豬手

燜

豬手,沙姜,八角,薑片,乾紅椒,生抽,老抽,鹽,冰糖,料酒

綜合評分 7.2

八角絲瓜海參湯

湯羹

八角絲瓜,海參,鴨蛋或雞蛋

綜合評分 8.2

食材 五花肉680g 油適量 鹽 2g 香蔥適量 蒜2瓣 干辣椒1根 香葉1片 料酒10g 白糖50g 八角1個 姜3片 制作時間︰30分鐘-1小時

食材

五花肉,鹽,料酒,小蔥,白糖,八角,姜,油,香葉

綜合評分 8.7

排骨，瘦肉，八角，燜眉豆

燜

排骨,豬肉,眉豆,生抽,蠔油,糖,鹽,香蔥,八角,油

綜合評分 10.0

八角悶鴨

燜

鴨肉,生薑,蒜頭,八角，桂皮，川椒,生粉,蔥花,海味鮮

綜合評分 7.4

三彩蔬菜丁|爸爸廚房 VOL.017--土豆、彩椒、胡蘿蔔、八角

家常菜

土豆,青彩椒,胡蘿蔔,八角,生抽,料酒,橄欖油

綜合評分 7.9

排骨，瘦肉，八角，燜眉豆

燜

排骨,豬肉,眉豆,生抽,蠔油,糖,鹽,香蔥,八角,油

綜合評分 8.5